Vitónica

Alimentos con iguales calorías pero con mejores nutrientes

Gabriela Gottau — Wed, 16 May 2012 16:43:00 GMT

Si hay algo que muchas veces dejamos de lado al momento de cuidar la salud, es la calidad nutricional de lo que comemos. Aunque no debemos descuidar las calorías, es importante que lo que consumimos tenga buenos nutrientes, por eso, hoy te mostramos alimentos con iguales calorías pero con mejores nutrientes que otro.

Como podemos ver, un vaso de refresco tiene iguales calorías que un vaso de zumo de naranja, pero a diferencia del primer, el zumo no sólo aporta azúcar y calorías sino también, potasio, vitamina C, calcio y otros micronutrientes.

Si nos referimos a una comida entre horas, siempre será mejor como snack escoger 10 nueces que poseen mejor calidad de grasas, más potasio, magnesio, vitamina E y calcio que un croissant.

Al hablar de fuentes de grasas, 20 gramos de manteca que poseen gran cantidad de grasas saturadas y colesterol, tiene igual cantidad de calorías que un aguacate chico que además de buenas grasas para la salud ofrece potasio, sodio y otros micronutrientes.

Las opciones para sumar nutrientes buenos aún sin modificar las calorías de la dieta son muchas y ayudarán a cuidar la salud del organismo al cambiar grasas saturadas y colesterol por grasas insaturadas o a sumar vitaminas y minerales más allá de azúcar y calorías al organismo.

Imagen | Emaringolo

Hoy cumplimos 5 felices y saludables años

Juan Lara — Wed, 16 May 2012 13:48:54 GMT

El 16 de mayo es el día en que los vitónicos estamos de celebración cumpleañera. Hoy hace 5 años que nació Vitónica y queríamos compartir con vosotros lo felices que nos sentimos de que nos acompañéis a diario leyendo y comentando en los artículos.

Cuando echo la vista atrás y pienso en los inicios ahora me parece mentira que hayamos crecido tanto y que vuestros comentarios inunden nuestros artículos con buenos aportes, curiosidades y unas inmensas ganas de querer saber. Sois muchos los que habéis dejado vuestra firma en el blog a lo largo de estos años y os estamos muy agradecidos.

Fijaros en el primer artículo de la historia de Vitónica, escrito por nuestro querido excompañero Santi Liébana. Desde el primer momento se puede ver nuestro interés por una operación bikini saludable y por desmentir esos mitos que tanto daño han hecho.

De los editores fundadores solo queda un servidor, pero después han venido para quedarse los más grandes:

Gabriela Gottau: es la que más artículos ha escrito en Vitónica y lo que le queda… Siempre tiene un buen consejo dietético o un plato saludable que ofrecernos

Diego Delgado: incansable en su tarea de informarnos sobre consejos saludables y trucos para no perdernos en el gimnasio

Sergio Peinado: muy meticuloso con los artículos y siempre compartiendo información científica de primera mano.

David Díaz: llegó con la intención de levantarnos del sillón…más de la mitad hemos probado sus retos y bien en forma que nos ha puesto.

Miguel: ha sido el último en llegar, pero muy necesario con sus artículos sobre lesiones, rehabilitación y fisioterapia.

A día de hoy Vitónica cuenta con 8358 artículos…que se dice pronto, pero que es gran cantidad de información saludable. Muchas veces nos escribís al correo agradeciendo un consejo o relatando cómo habéis mejorado en vuestros entrenamientos. Os puedo asegurar que ese es el mejor regalo que nosotros podemos recibir, el saber que somos útiles y podemos ayudaros en el apasionante mundo de la vida sana.

Como suele decirse en la canción: “… y que cumplas muchos más…”. Y que vosotros nos acompañéis en este camino. ¡Muchas felicidades vitónicos!

Imagen | Will Clayton

Tu primer año de pesas: 4to mes (IV)

@David_Vitonica — Wed, 16 May 2012 13:45:40 GMT

Aquí os traemos la cuarta entrada de la serie sobre tu primer año de pesas, que consta de 12 entradas una por cada mes, para que tengáis claro lo que se debe aprender en tu año de inicio en el gimnasio, sugiriéndoos una rutina fácil de llevar y muy didáctica.

Esta serie va especialmente indicada para aquellas personas que comienzan a entrenar las pesas y no tienen claro por dónde empezar, y aunque en todos los gimnasios existe un monitor para guiaros nunca está de más saber qué es lo que deberías de hacer en tu primer año de pesas.

En este cuarto mes la rutina mantiene el nivel que le dimos en las dos últimas semanas del mes anterior donde agrupan los músculos perfectamente para ir dándole intensidad. De momento este tipo de rutinas serán las que haremos en el quinto y sexto mes.

Rutina completa del cuarto mes de entrenamiento

Pautas para la realización de la rutina

Cada ejercicio se realiza el número de series que se indica (en este caso siempre tres veces) con las repeticiones que se estipulan en la columna correspondiente. Entre serie y serie se debe descansar el tiempo que se marca en la columna de ese ejercicio, y cuando pasemos al siguiente ejercicio debemos descansar 2 minutos antes de iniciarlo.

De momento vamos a coger un peso de carga para ejercicio que nos permita hacer las repeticiones correctamente, sin sufrir un fallo muscular en ninguna de las series ni repeticiones, salvo en aquellas que ponga fallo.

El ejercicio debe tener por tanto una intensidad moderada, ni un peso que muevas muy fácil en esas repeticiones ni un peso que te impida llegar a ellas. De momento usamos el mismo peso para todas las repeticiones. En las que pone fallo se debe realizar hasta que no se puede realizar ni una sola repetición más con la técnica correcta.

Todos los ejercicios se deben de realizar correctamente, la técnica debe ser depurada, nunca realizarla deprisa, por un lado la parte positiva o concéntrica del ejercicio (por ejemplo subida de la barra en press de banca) se debe realizar controladamente (más o menos en 1 segundo) y la parte negativa o excéntrica (la bajada de la barra) en el doble de tiempo.

Cuando ponemos una serie con un número de repeticiones debemos de mover el mismo peso todo el rato, o como mucho subirlo sólo en la última serie, pero si pone una serie descendente se debe ir subiendo el peso en cada serie. Ejemplo, si pone 10-10-8-8, la primera hacemos 10 repeticiones con 40kg, la siguiente 10 repeticiones con 45kg, la siguiente 8 repeticiones con 50kg y la última 8 repeticiones con 55kg. Se debe subir el peso poco a poco, sin llegar al fallo.

Si tienes alguna duda de cómo se realizan los ejercicios siempre puedes acudir a la guía para principiantes, buscar en google una imagen del ejercicio también te ayudará o puedes dejar un comentario en el post del ejercicio que no sabes cómo se realiza y entre todos te ayudaremos a aprender a realizarlo con la técnica correcta.

La rutina es semanal y se debe realizar cuatro días en dicha semana. Se pueden entrenar los cuatro días seguidos o metiendo días de descanso en medio. No te inicies con prisas es mejor que vayas aumentado los días que acudes al gimnasio poco a poco para que tu cuerpo se adapte al cambio.

Imagen | Club Metropolitan

Ejercicios para trabajar el abdomen de pie

Gabriela Gottau — Wed, 16 May 2012 07:07:00 GMT

Los clásicos ejercicios para tonificar la zona media del cuerpo generalmente los realizamos en posición horizontal, recostados sobre una colchoneta, sin embargo, si queremos mayor practicidad aún, podemos realizar ejercicios para trabajar el abdomen de pie como los que se presentan en el video.

Simplemente debemos colocarnos de pie, y sin necesidad de emplear ningún objeto podemos tonificar nuestros abdominales en un lapso corto de tiempo. Podemos trabajar los oblicuos realizando una flexión del tronco hacia los lados de manera alternada como lo muestra el primer ejercicio o también podemos elevar una pierna de manera lateral al mismo tiempo que acercamos el codo a la rodilla del mismo lado por el lateral del cuerpo, haciendo colocado previamente la mano detrás de la cabeza.

De estos dos primeros ejercicios podemos realizar 3 series de 20 repeticiones cada una, con cada lado.

Para trabajar el recto abdominal podemos extender ambos brazos hacia arriba de la cabeza y los descendemos hacia el tronco mientras elevamos una pierna al frente, siempre extendida. Posteriormente regresamos a la posición inicial y realizamos el movimiento con la otra pierna. Debemos intentar tocar con los dedos las puntas de los pies.

Intentemos en todo momento concentrar el trabajo en el abdomen y no olvidemos respirar durante los ejercicios.

Por último podemos elevar rodillas al pecho y así, trabajar también la zona media del cuerpo.

En pocos minutos, sin necesidad de cargar peso y sin ser necesario recostarnos en el suelo, podemos trabajar el abdomen de pie con estos sencillos ejercicios.

Video | BeFit

Proyecto Teki planea ofrecer fisioterapia a domicilio con Kinect

Gabriela Gottau — Tue, 15 May 2012 15:45:23 GMT

Desde que Kinect está entre nosotros, no se ha dejado atrás ninguna posibilidad para su uso, de hecho, el Gobierno Vasco ha anunciado un programa piloto, denominado Proyecto Teki con el cual se planea ofrecer fisioterapia a domicilio para la tercera edad.

Sólo se requiere para concretar el proyecto la presencia en casa de un televisor y del gadget que tantos usos tiene, conocido como Kinect. Con una inversión de 1.5 millones de euros y todo lo necesario para emplear el Kinect, se pretende dotar a los adultos mayores de un sistema que permita comenzar un tratamiento de fisioterapia sin salir de casa.

En un primer momento se inicia una videoconferencia con el médico de cabecera del paciente con sólo situarse frente a la pantalla y posteriormente se reconoce al usuario así como se detectan los problemas motrices que presenta el futuro paciente sin necesidad de emplear mandos más allá de la configuración inicial del gadget.

El Proyecto Teki pretende dar una tabla de ejercicios diarios y guiar a cada adulto mayor en su tratamiento de fisioterapia basado en Kinect, de esta forma, el País Vasco intentará reducir el gasto médico que se produce por este tipo de terapias dado que existen más de 300000 pacientes crónicos en el mismo.

Ya que el número de adultos mayores está creciendo en todos los países del mundo, este proyecto puede ser de utilidad y expandirse a otras regiones con el objetivo de brindar el servicio cómodamente con fisioterapia a domicilio reduciendo al mismo tiempo, los costos de atención en una institución.

El programa piloto incluirá a 50 pacientes y durante el mismo los pacientes pueden consultar a los médicos acerca de cualquier aspecto del tratamiento así como también, los profesionales pueden recabar información utilizando Kinect.

Vía | Xataka
Más información en | Proyecto teki
Imagen | Creative Tools

Cuerpo a punto para el verano (IV): ¿Cómo mejorar nuestra dieta?

Gabriela Gottau — Tue, 15 May 2012 11:52:00 GMT

Hace una semana atrás contábamos qué cambios realizar en la dieta para poner el cuerpo a punto para el verano, y entre ellos destacábamos la importancia de consumir alimentos de temporada así como de cuidar la hidratación. Hoy, te contamos cómo mejorar nuestra dieta volviendo efectivos dichos cambios para poner el cuerpo a punto para el verano.

Cómo mejorar la hidratación

Uno de los principales cambios que debemos concretar en nuestra dieta durante el verano es incrementar la ingesta de líquidos conforme aumenta la temperatura ambiental y se pierde más agua y electrolitos por sudor. Por ello, para poner el cuerpo a punto para el verano, te damos algunos consejos que te permitirán mejorar la hidratación:

No esperar a tener sed para beber agua, pues cuando sentimos sed ya existe cierto grado de deshidratación en el organismo.
Un mínimo de 2,5 a 3 litros diarios son necesarios en verano, y si realizas activdiad física, debes aumentar esta cantidad.
Comienza desde la mañana consumiendo líquidos con el desayuno y cada 1,5 o 2 horas, ingiere un vaso o dos de agua u otra bebida para poder así, fraccionar y alcanzar adecuadamente, la ingesta de líquidos.
Escoge una bebida de tu agrado, puede se un zumo sin azúcar, o un agua suavemente saborizada en casa por unas gotas de zumo de limón o naranja.
Los alimentos también pueden ayudar, para lo cual debes escoger preparaciones en donde abunden las frutas y verduras frescas, gelatinas, sopas o batidos que incorporan agua a sus platos.
Evita sopas calientes así como infusiones a altas temperaturas o con efecto diurético, tales como el café o las bebidas alcohólicas que no hidratan tanto como el agua o un zumo de frutas.

Con estos consejos puedes incrementar la ingesta de líquidos para adecuar la hidratación en esta nueva época del año y así, prevenir riesgos para la salud tales como un golpe de calor u otros.

Cómo mejorar la ingesta de alimentos para el verano

Una de las principales estrategias para consumir los nutrientes más necesarios para el organismo en esta época del año es incrementar la ingesta de alimentos de temporada tales como melocotón, sandía, melón, ciruelas, nectarinas, albaricoques, fresas, lechugas, zanahoria, pepino, rábano u otros.

Sin embargo, hay otros trucos que nos ayudarán a mejorar la ingesta de alimentos para el verano sin sentirnos pesados o cansados dadas las altas temperaturas que pueden entorpecer el proceso de digestión, e incluso alterar la calidad de algunos alimentos.

Sigue los siguientes consejos:

Realiza varias comidas al día para fraccionar el volumen de las ingestas y así, no sobrecargar el trabajo digestivo.
Evita las comidas muy calientes y en reemplazo, escoge preparaciones frescas, tales como las ensaladas, sopas frías, bocadillos u otros.
Evita las frituras que tienen alto contenido de grasas lo cual entorpece la digestión, volviéndola más lenta y pudiendo ocasionar sensación de malestar abdominal.
Incluye alimentos y preparaciones bajas en sodio, para evitar la retención de líquido que ya produce el calor por si mismo. Para ello, escoge productos frescos, reduce el consumo de snacks salados, fiambres, embutidos y aderezos.
Por nuestra seguridad, debemos cuidar la cadena de frío de alimentos como lácteos, que deben consumirse frescos pero que pueden afectarse por las altas temperaturas, por ejemplo: yogures, leches, quesos, helados u otros.
Incluye a tus ensaladas ingredientes nutritivos, pues también necesitas suficientes calorías, hidratos y proteínas durante el verano, para ello, puedes incluir a preparaciones frías, pastas al dente, arroz, lentejas, garbanzos u otras legumbres.

Un menú ejemplo para el verano

Con las recomendaciones antes dadas para mejorar nuestra dieta para el verano, te damos un menú ejemplo para poner el cuerpo a punto, hidratándonos lo suficiente, cuidando la temperatura en función del clima y nutriéndonos adecuadamente para conservar la salud en ésta época del año:

Imagen | Kanko y Jordifa

Las mejores máquinas para quemar calorías

Gabriela Gottau — Tue, 15 May 2012 08:26:00 GMT

Si estás buscando ponerte en forma o quemar calorías de manera divertida, las opciones son muchas y lo aconsejable es escoger aquello que más te gusta para que puedas sostener el trabajo en el tiempo a favor del logro de resultados. Por eso, te mostramos cuáles son las mejores máquinas para quemar calorías para que elijas de acuerdo a tus gustos y preferencias:

Máquina de remo: trabaja de manera completa los grandes grupos musculares del cuerpo y por ello, genera un gran gasto de calorías en poco tiempo. Sin embargo, para realizarlo debes seguir algunos consejos que te permitan lograr un trabajo efectivo, sin riesgos y apropiado para quemar calorías al mismo tiempo que tonificas. Entre sus contra se encuentra el poco protagonismo en los gimnasios de esta máquina de remo.
Máquina de step: es de las menos populares en el gimnasio pero puede producirte un buen trabajo aeróbico al simular el movimiento de subir escaleras. Además, tonifica piernas y glúteos. Entre las principales desventajas de la máquina de step se encuentra la sobrecarga que puede producir en gemelos, así como el menor gasto calórico debido a que no involucra el tren superior.
Cinta de correr: es la más popular entre las máquinas para quemar calorías, pues una cinta de correr encuentras en cualquier gimnasio y también puedes tenerla en casa para obtener un buen gasto calórico. Entre los contra de esta máquina se encuentra la monotonía así como el alto impacto del movimiento, y además, requieres de un buen plan de entrenamiento para obtener valiosos resultados.

Bicicleta fija: es una excelente opción para quemar calorías, porque además de ser una máquina muy popular también puede utilizarla cualquiera, dado que genera un movimiento aeróbico de bajo impacto. Su principal desventaja es que requiere de una buena postura para no ocasionar lesiones en espalda o rodillas.
Elíptica: es ya una máquina muy reconocida que produce un movimiento de bajo impacto, alto gasto calórico y no sólo se concentra en tren inferior, sino que también incluye los brazos. Una contra a la elíptica es que requiere cierta experiencia o práctica para poder reproducir el movimiento sin riesgos.

Para todos los gustos y necesidades. Existen variadas opciones para que puedas quemar calorías haciendo aquello que más te agrada, por eso, prueba las mismas y escoge la que más te divierta, siendo aconsejable que alternes diferentes máquinas para salir de la rutina e incrementar la efectividad del trabajo.

Imagen | Cwcav y Jvangalen

Precaución con el sol y el cáncer de piel

MiguelHD — Tue, 15 May 2012 07:26:00 GMT

Va llegando el buen tiempo. Se mezclan los días nublados o lluviosos con otros en los que ya es verano, y se nos apetece probar el sol, ya sea en la playa, piscina o montaña. Nunca debemos olvidar la necesidad de tener precaución con el sol y el cáncer de piel, puesto que es una enfermedad que puede afectar a personas de todas las edades y condiciones, aunque hay quien es más sensible.

Se que vitonica es una comunidad sana y deportista, y nos gusta leer noticias positivas, motivadoras, pero creo que no está demás que volvamos a recordar lo facil que es prevenir algunos males, simplemente cuidando un poco nuestra exposición al sol, para prevenir el cáncer de piel. El vídeo de cabecera pertenece a una campaña que vi hace algún tiempo, y creo que es bueno tener presente.

El sol es fuente de energía y de vida. Necesitamos sus rayos para mantener un buen estado de salud pero, como todo, los excesos se pagan. Por lo tanto, os animo a todos a salir a hacer deporte al aire libre y aprovechar el buen tiempo para comenzar a lucir el bronceado, pero siempre utilizando cremas protectoras, evitando las exposiciones muy prolongadas y teniendo especial precaución las personas con piel clara y tendencia a quemarse con facilidad.

Se que suelo escribir sobre lesiones, daños, problemas… Me gustaría contar cosas más positivas, pero las lesiones y complicaciones son intrínsecas a la actividad física. Es de sentido común tratar de minimizar los riesgos, sobre todo cuando un acto sencillo puede tener consecuencias muy positivas. En este caso, cuidar la exposición al sol puede ayudarnos a evitar males mayores. Creo que merece la pena recordarlo e insistir en estos temas.

En vitonica | euromelanoma 2012: previene controlando tus manchas

Vídeo | youtube

Los alimentos con más carotenos

Gabriela Gottau — Mon, 14 May 2012 16:59:00 GMT

Si buscamos enriquecer nuestra dieta con alimentos de temporada, que nos ayuden a cuidar la salud y además, nos permitan mantener una piel bonita y bronceada en verano, sin duda debemos escoger aquellos alimentos con más carotenos, por ello a continuación te mostramos una tabla con los alimentos que más ofrecen de este pigmento natural con función antioxidante para el organismo:

Como podemos ver, la estrella entre las fuentes de carotenos es la zanahoria que ofrece más de 8000 microgramos de carotenos, seguida de los grelos y el repollo crespo.

Los carotenos son precursores de vitamina A por lo tanto, también favorecen el cuidado de la piel, mucosas y de la visión. De allí la importancia de consumir alimentos que los contienen, sobre todo, en esta época del año en donde nos exponemos al sol con frecuencia y necesitamos más antioxidantes así como de un mayor cuidado de nuestra piel y ojos.

Sin duda los alimentos de color anaranjado, rojo o verdes, son excelentes fuentes de carotenos en nuestra dieta y podemos incluirlos a diario como parte de diferentes preparaciones.

Imagen | Martine à la Maison

La espinaca: una buena fuente de vitamina C entre las verduras

Gabriela Gottau — Mon, 14 May 2012 15:53:19 GMT

La vitamina C es un micronutriente necesario en todo momento del año, pues tiene función antioxidante, refuerza las defensas del organismo, ayuda a cicatrizar heridas y favorece la absorción del hierro. Los alimentos que ofrecen esta vitamina son generalmente de origen vegetal, como es el caso de la espinaca: una buena fuente de vitamina C entre las verduras.

Sólo una porción de 200 gramos de espinaca contiene 80 mg de vitamina C, lo cual es suficiente para alcanzar las recomendaciones diarias de este micronutriente si incluimos esta verdura en una tortilla, un pastel, una salsa, un budín u otro.

Por supuesto, si consumimos la espinaca al vapor perderemos menos vitamina C y si la consumimos sin cocción, fresca y crujiente en una ensalada, también podremos obtener el 100% de esta vitamina, aunque no podremos consumir más de 100 gramos de estas livianas hojas.

Imagen | Wikimedia

Las ventajas del entrenamiento cruzado en corredores

Gabriela Gottau — Mon, 14 May 2012 07:24:00 GMT

El entrenar sólo corriendo suele ser de elección por gran número de corredores, sin embargo, alternar actividades puede potenciar el desempeño al correr, por eso, hoy dedicamos unas líneas a las ventajas del entrenamiento cruzado en corredores y describimos cuáles son las actividades que mejor componen este tipo de entrenamiento si queremos mejorar la carrera.

Por qué realizar entrenamiento cruzado

El entrenamiento cruzado aplicado a corredores, no tiene otro objetivo más que mejorar el desempeño de los mismos durante la carrera, generando un trabajo eficiente y seguro. Para lograr esto muchas veces se requieren otras actividades que permitan mejorar o corregir aspectos que no se pueden conseguir únicamente corriendo.

Las principales razones por las que es importante realizar entrenamiento cruzado en corredores son:

Mejorar la potencia en grupos musculares no utilizados grandemente durante la carrera, como pueden ser brazos, espalda y hombros.
Reducir el riesgo de lesiones gracias al fortalecimiento de músculos ajenos a los que trabaja la carrera.
Reducir el aburrimiento del entrenamiento dada la mayor variedad en actividades para ejercitar.
Prevenir el sobreentrenamiento así como el desgaste y lesiones por repetición.

Por supuesto, para que el entrenamiento cruzado sea efectivo en corredores debe ser adecuadamente planificado y sistematizado, de manera de mejorar al correr con otras actividades ajenas a la carrera.

Si bien el entrenamiento cruzado sirve mucho para ganar forma física y resistencia en un principio, también puede usarse para rehabilitar lesiones, para prevenir las mismas, para favorecer la recuperación o para ganar velocidad, potencia u otras.

¿Qué actividades escoger para el entrenamiento cruzado?

Mucho dependerá de cada persona, de sus gustos y preferencias así como de las necesidades y resultados esperados al realizar entrenamiento cruzado, pues no será igual escoger actividades para rehabilitar que para mejorar la capacidad aeróbica.

No obstante, existen algunas actividades más populares y frecuentes que otras, usadas para el entrenamiento cruzado en corredores. Ellas son:

Ciclismo: porque fortalece los músculos de las piernas, sobre todo, trabaja cuádriceps que si están débiles en corredores en relación a femorales puede desarrollar lesiones, además, es una actividad que reduce el impacto de la carrera.
Natación: entrena mucho al respiración ayudando al mismo tiempo a optimizar la capacidad aeróbica y trabaja espalda y brazos en contraposición a la carrera.
Carrera en el agua: fortalece músculos evitando lesiones. Es una actividad idónea también si se pretende rehabilitar y acondiciona el sistema cardiovascular.
Elíptica: es una excelente opción de bajo impacto que trabaja a igual intensidad que la carrera. Es ideal para ejercitarse cuando se corre riesgo o se sufre de lesiones en pies y tobillos, pero no es aconsejable si existe lesión en rodillas.

Muchas otras actividades pueden ser válidas para el entrenamiento cruzado de corredores, sólo tienes que plantear tu objetivo con claridad, conocer las fortalezas y debilidades y en función de ello, escoger y planificar el entrenamiento con disciplinas varias.

El entrenamiento cruzado no descarta el entrenamiento corriendo

Más allá de las grandes ventajas que el entrenamiento cruzado produce en corredores, esto no significa que podemos correr mejor si sólo entrenamos con natación o ciclismo, sino que si quieres correr mejor sí o sí debes entrenar corriendo. El entrenamiento cruzado implica actividades para combinar con el entrenamiento de carrera.

Durante sesiones de entrenamiento corriendo puedes entrenar aspectos específicos de la carrera tal como resistencia, velocidad u otros, pero en sesiones restantes, puedes dedicarte a recuperar de esfuerzos intensos, a lograr una mejor adaptación aeróbica o a fortalecer determinados músculos.

En definitiva, el entrenamiento cruzado es un buen complemento para los corredores, siempre y cuando no olvides que los corredores corren.

Imagen | Niceman, Joaska y Bonnieann1815

Tu dieta semanal con Vitónica (LXVI): para cuidar el corazón

Gabriela Gottau — Sun, 13 May 2012 18:49:00 GMT

Nuestra dieta tiene gran influencia en la salud del organismo, por eso, debemos cuidar la calidad de la misma así como la proporción de nutrientes que ingerimos con ella. Hoy en nuestra dieta semanal, además de proponerte un ejemplo de menú para cada día, te ayudamos a cuidar el corazón con lo que comemos.

Dieta semanal cardioprotectora

Para cuidar el corazón con nuestra dieta semanal, no sólo vamos a prestar atención a la diversidad de nutrientes, sino también, vamos a proponer como regla básica limitar la ingesta de sal de mesa y emplear productos frescos en reemplazo de enlatados, curados y demás.

Después, diseñamos un menú en donde escogemos diversidad de frutas y verduras frescas, muchas de ellas ricas en potasio y magnesio que favorecen la salud cardiovascular, y escogemos carnes magras al mismo tiempo que limitamos las carnes rojas y priorizamos el consumo de carnes blancas, dado preferencia a los pescados que cuando son grasos, aportan ácidos grasos omega 3 cardioprotector.

Incorporamos también lácteos en su versión desnatada y frutos secos, aguacate y aceite de oliva para favorecer el cuidado del corazón con grasas de buena calidad nutricional.

También incorporamos más fibra a la dieta escogiendo para ello, cereales integrales en la mayor parte de las ocasiones.

Un último consejo para cuidar el corazón con la dieta semanal es evitar frituras, fiambres y embutidos, así como limitar el consumo de refrescos, bebidas alcohólicas y café. Por supuesto, esta dieta semanal será más beneficiosa para el corazón si la acompañamos de un buen descanso y ejercicio regular.

Todo sobre la rodilla (XII): Condromalacia rotuliana y su tratamiento

MiguelHD — Sun, 13 May 2012 07:01:00 GMT

Siguiendo la serie de artículos sobre la rodilla y sus lesiones, en este caso le toca el turno a la condromalacia rotuliana, una afectación del cartílago que se encuentra debajo de la rótula.

Además de hablar sobre generalidades y características de esta lesión, también hablaremos del tratamiento fisioterápico de la condromalacia rotuliana, que creo que resultará de interés, ya que es una lesión bastante frecuente en el deporte.

Definición de condromalacia. Grados.

La condromalacia rotuliana es una lesión que se produce en el cartílago que se encuentra en la cara posterior de la rótula. También recibe el nombre de síndrome del dolor femoropatelar (SDFP o SFP). Puede ser un reblandecimiento o una fisura. En general es más frecuente con la edad (a partir de 40 años) aunque también es muy frecuente en el deporte (se denomina “rodilla de corredor“). El roce del cóndilo femoral sobre la rótula favorece el desgaste, siendo este roce muy frecuente en el deporte.

Es muy frecuente en deportistas y también en personas sedentarias que fuerzan las rodillas. Suele ser más frecuente en mujeres que en hombres, como otras patologías de rodilla, por las características anatómicas de la mujer.

Se puede clasificar en diferentes grados:

Grado I: Cambios muy leves en el cartílago.
Grado II: Zonas con fisura.
Grado III: Fisuras más profundas.
Grado IV: El cartílago articular desaparece. Es el caso más extremo.

Causas de la condromalacia

Traumatismos repetidos de baja intensidad, como los que ocurren al correr, a los que se unen otras alteraciones en de la rodilla, como aumento del ángulo Q, que es el que forma el tendón del cuádriceps con el tendón (ligamento) rotuliano, rótula alta, desequilibrios musculares (cuádriceps, isquiotibiales…).
Traumatismos repetidos de mediana o alta intensidad, como subluxación o luxación de rótula.
Un único impacto directo muy potente
Otras causas, como artritis reumatoide, infecciones locales, edad…

Síntomas de la condromalacia rotuliana

Dolor inespecífico que aumenta al sentarse y también al bajar escaleras.
Sensación de fricción al extender la rodilla, dolor en la parte delantera de la rodilla.
Crujidos, chasquidos, al tacto o al realizar flexo-extensión.
Sensación de inestabilidad. La rodilla “falla”.
Dolor al extender la rodilla después de estar un tiempo con la rodilla flexionada.

Tratamiento de la condromalacia rotuliana

En primer lugar, habrá que aliviar el dolor. Si es muy agudo, la aplicación de frío local puede aliviar cuando haya dolor, así como después de los ejercicios.
Evitar las posturas en flexión de rodilla, así como extensión de rodilla prolongada, ayuda a reducir el dolor. El entrenamiento de la musculatura es fundamental en la recuperación de este tipo de lesiones.
En ocasiones el problema es que el cuádriceps no es potente. Suele ser un fallo del vasto interno, por lo que potenciar especificamente esta musculatura ayudará. Pero otras veces el problema es justo lo contrario: el cuádriceps tracciona demasiado, o los isquiotibiales son muy débiles.
En este caso, habrá que potenciar la musculatura isquiotibial, ya que estos músculos ayudan a frenar la flexión de rodillas cuando se bajan escaleras y cuestas, lo cual hace que el cuádriceps no actúe con toda su potencia, lo cual evita la compresión de la rótula contra el fémur.
Aplicación de vendaje funcional ayudará. También existen rodilleras específica para condromalacia, que ayudan a disminuir el dolor a la hora de caminar y entrenar.

En cuanto a los ejercicios de musculación, es recomendable hacerlos con poca amplitud, para evitar las posiciones extremas de flexión y extensión de rodilla, que generan dolor. El ejercicio en piscina también puede ayudar, siempre guiado por un profesional sanitario. Y no puedo terminar un artículo sobre lesiones de rodilla sin recordar la importancia del entrenamiento de tipo propioceptivo, para favorecer la estabilidad de la articulación y su capacidad de responder ante situaciones de estrés.

La información que os doy aquí la completo con un par de enlaces muy interesantes que considero fundamental que visitéis para terminar de conocer acerca del tratamiento de esta lesión: Condromalacia rotuliana y tratamiento fisioterápico de esta patología.

Imagen | lulemon athletica

Todo sobre la rodilla (XII): Condromalacia rotuliana y su tratamiento

MiguelHD — Sun, 13 May 2012 07:01:00 GMT

Siguiendo la serie de artículos sobre la rodilla y sus lesiones, en este caso le toca el turno a la condromalacia rotuliana, una afectación del cartílago que se encuentra debajo de la rótula.

Definición de condromalacia. Grados.

La condromalacia rotuliana es una lesión que se produce en el cartílago que se encuentra en la cara posterior de la rótula. Puede ser un reblandecimiento o una fisura. En general es más frecuente con la edad (a partir de 40 años) aunque también es muy frecuente en el deporte (se denomina “rodilla de corredor“). El roce del cóndilo femoral sobre la rótula favorece el desgaste, siendo este roce muy frecuente en el deporte.

Se puede clasificar en diferentes grados:

Grado I: Cambios muy leves en el cartílago.
Grado II: Zonas con fisura.
Grado III: Fisuras más profundas.
Grado IV: El cartílago articular desaparece. Es el caso más extremo.

Causas de la condromalacia

Traumatismos repetidos de baja intensidad, como los que ocurren al correr, a los que se unen otras alteraciones en de la rodilla, como aumento del ángulo Q, que es el que forma el tendón del cuádriceps con el tendón (ligamento) rotuliano, rótula alta, desequilibrios musculares (cuádriceps, isquiotibiales…).
Traumatismos repetidos de mediana o alta intensidad, como subluxación o luxación de rótula.
Un único impacto directo muy potente
Otras causas, como artritis reumatoide, infecciones locales, edad…

Síntomas de la condromalacia rotuliana

Dolor inespecífico que aumenta al sentarse y también al bajar escaleras.
Sensación de fricción al extender la rodilla, dolor en la parte delantera de la rodilla.
Crujidos, chasquidos, al tacto o al realizar flexo-extensión.
Sensación de inestabilidad. La rodilla “falla”.
Dolor al extender la rodilla después de estar un tiempo con la rodilla flexionada.

Tratamiento de la condromalacia rotuliana

En primer lugar, habrá que aliviar el dolor. Si es muy agudo, la aplicación de frío local puede aliviar cuando haya dolor, así como después de los ejercicios.
Evitar las posturas en flexión de rodilla, así como extensión de rodilla prolongada, ayuda a reducir el dolor. El entrenamiento de la musculatura es fundamental en la recuperación de este tipo de lesiones.
En ocasiones el problema es que el cuádriceps no es potente. Suele ser un fallo del vasto interno, por lo que potenciar especificamente esta musculatura ayudará. Pero otras veces el problema es justo lo contrario: el cuádriceps tracciona demasiado, o los isquiotibiales son muy débiles.
En este caso, habrá que potenciar la musculatura isquiotibial, ya que estos músculos ayudan a frenar la flexión de rodillas cuando se bajan escaleras y cuestas, lo cual hace que el cuádriceps no actúe con toda su potencia, lo cual evita la compresión de la rótula contra el fémur.
Aplicación de vendaje funcional ayudará. También existen rodilleras específica para condromalacia, que ayudan a disminuir el dolor a la hora de caminar y entrenar.

La información que os doy aquí la completo con un par de enlaces muy interesantes que considero fundamental que visitéis para terminar de conocer acerca del tratamiento de esta lesión. Sabéis que tenéis los comentarios para cualquier duda o corrección que queráis realizar.

Más información | efdeportes menecesitas.com

Imagen | lulemon athletica

El parkour, un estilo de vida muy deportivo

Juan Lara — Sun, 13 May 2012 06:12:31 GMT

Los compañeros de 1001 experiencias han hecho un reportaje muy interesante sobre el parkour, una actividad deportiva y en cierto modo una ideología o filosofía relacionada con el arte de desplazarse. Los movimientos del parkour son fluidos y variados, cambiando totalmente la concepción que se tiene de ir de un punto a otro.

Cualquiera que haya parado en un parque o lugar urbano y haya visto a gente haciendo parkour se habrá dado cuenta de la dificultad que entraña esta actividad. Se requiere de mucha potencia de salto y plasticidad en los movimiento, algo que solo se puede conseguir con práctica y entrenamiento.

No hay que equivocarse y relacionar el parkour con desplazamientos o saltos peligrosos, aunque de hecho los hay, es más bien la idea de ir de un punto a otro desplazándose con movimientos bonitos y armónicos. Tal y como dice Álvaro Millán en el video, los saltos en el parkour son como un problema en la vida real.

Vía | 1001 Experiencias

Pebble y su uso en el deporte

Juan Lara — Sat, 12 May 2012 14:39:12 GMT

Pebble es un reloj con pantalla de tinta electrónica y con capacidad de comunicarse con nuestro smartphone. Esta característica le da un potencial uso en el deporte, ya que podemos ir mirando en el reloj la información sobre el ejercicio que hacemos y que recoge nuestro smartphone con aplicaciones como por ejemplo Runkeeper.

A mi me parece rizar el rizo, tener un gadget para mirar la información de otro, pero puede ser interesante para aquellos deportes, como la carrera, donde si utilizamos el smartphone como medidor de velocidad y distancia no vamos a sacarlo para mirarlo de manera frecuente.

Pebble es compatible con iOS y Android, lo que da muchas posibilidades para que aplicaciones deportivas enlacen con este reloj. Su uso, además de deportivo, pasa por visualización de e-mail, estado de redes sociales, aviso de llamadas entrantes y recordatorios o control de música que reproducimos. Sin duda es un concepto interesante que saldrá a finales de año. Os dejamos un video donde podemos ver varias de sus funcionalidades:

Vía | Xataka
Más información | Kickstarter
En Vitónica | VEA Sportive: un completo reloj deportivo
Video | lloPTePs

Fitness en la red (XXXIV)

@David_Vitonica — Sat, 12 May 2012 14:28:01 GMT

Una semana más llega a su fin y como ya os hemos acostumbrado, va nuestra selección de los mejores artículos sobre fitness en la red de ltoda la red, al menos bajo nuestro punto de vista y dentro del alacance que podemos tener de todo internet:

Fitness en la red

En el blog Buena forma nos traen una entrada muy interesante acerca de unos consejos prácticos para realizar natación en aguas abiertas. Muy bueno si tienes intención de nadar mucho este verano, o de practicar travesias en mar o río o incluso para practicar triatlón.
En el blog Tu cuerpo ideal ha creado un post con los siete pasos más importantes para empezar a practicar el culturismo en serio, sin llegar a competir claro está.
En el blog Tu lesión.com (el portal lider de recuperaciones deportivas) nos traen la lesión de rodilla de Puyol y de cual ha sido operado hoy mismo por artroscopia.
En el blog Nutrición.pro (tu canal de alimentación) han escrito un post muy interesante para que aprendamos a interpretar la pirámide alimenticia.
En el blog Diario de Triatlón traen un pequeño reportaje del último reto del gran Josef Ajram, 7 ironmans en 7 islas en 7 días.
En el blog Sport Factor.es (move your world) han recopilado 12 consejos que quieren darte para que mejores en la sala de pesas.

Definición Vitónica 2.0: rutina 4 días - semana 8: especial biseries (XV)

@David_Vitonica — Sat, 12 May 2012 14:27:32 GMT

Y como cada viernes llega la nueva entra da con la octava semana del entrenamiento de Definición Vitónica 2.0 de 4 días semanales, que es muy similar a la de 5 días pero para que la gente que sólo puede ir 4 al gimnasio no se vuelva loco para generarse su rutina (En definición lo ideal es hacerla 5 días). Es una semana especial de biseries, la cual puntualizamos más abajo.

Existen dos post que van asociados a todos las rutinas el de ejemplo de dieta de definición sencilla que os hemos propuesto (recordad la dieta es la clave) y el post de las pautas que hay que seguir para realizar el entrenamiento.

También os sugiero el post en el que hago una recopilación de todas mis entradas englobadas por tema para solventar muchas de las dudas que tengáis, acerca de hipertrofía, dieta, definición, rutinas y mucho más.

Rutina especial biseries

Vamos a biseriar todos los ejercicios con un ejercicio de bombeo y congestión. Con ello conseguiremos una buena circulación sanguínea y elevar el ritmo cardiaco bastante. Se debe manejar un peso bajo con el que se podrían hacer 12 repeticiones (12RM) pero vamos a hacer siempre 8 excepto en la última serie que haremos al fallo pero con el mismo peso en las 4 series.

Semana 8 de la rutina de 4 días

Imagen | Web David Díaz Gil + Twitter @David_Vitonica

FinePix XP170, una cámara todoterreno y con WiFi, ideal para acompañarte en deportes al aire libre

Gabriela Gottau — Sat, 12 May 2012 11:23:00 GMT

Si con la llegada del verano comienzas a enfrentar nuevos desafíos deportivos y no quieres dejar de grabar dichas experiencias, la nueva Fine Pix XP170 es un gadget ideal, pues se trata de una cámara todoterreno y con WiFi que puede acompañarte en deportes al aire libre sin problemas dada su alta resistencia.

La FinePix XP 170 ha sido recientemente presentada, es resistente al frío hasta 10 grados bajo cero, es sumergible hasta 10 metros de profundidad, resiste caídas desde 2 metros y puede hacer frente a todo el polvo que queramos, por ello, puede acompañarte en todo tipo de deportes extremos o aventuras al aire libre.

Un aspecto a destacar es su conectividad inalámbrica WiFi que se acompaña del servicio Image Transfer que permite enviar sin cables las fotos a un teléfono o tablet con Android/iOS y además, podremos subir directamente las imágenes obtenidas a las redes sociales a alta calidad.

La nueva cámara de Fujifilm posee un sensor de 14 megamíxeles acompañado de un zoom de 5 aumentos, graba vídeos a 1080p y tiene unja pantalla de 2.7 pulgadas con antireflejante para poder obtener buenas imágenes bajo el sol y el agua. Además, permite obtener hasta 10 fotos por segundo, algo muy útil para grabarnos en movimiento.

Aspectos negativos de esta cámara todoterreno: no posee GPS lo cual ampliaría notablemente su funcionalidad. Y otra mala noticia, dada por Fujifilm: de momento la FinePix XP170 no saldrá en España, aunque esto puede cambiar y la nueva cámara todoterreno y con WiFi quizá se ofrezca en nuestro país. En el mercado americano, su precio es de 279 dólares.

Vía | Xataka
Sitio oficial | Fujifilm

Para cuidar el corazón, controla el consumo de carnes rojas

Gabriela Gottau — Fri, 11 May 2012 13:28:00 GMT

Sabemos que mucha carne roja a diario es perjudicial para la salud, sin embargo, al momento de cuidar el corazón simplemente pensamos en escoger carnes magras, y aunque no deja de ser una medida valiosa, también deberíamos controlar el consumo de carnes rojas y alternar las fuentes de proteínas en la semana.

Un estudio publicado por la Fundación del Corazón señala que consumir carnes rojas cada día y en cantidades que superan una porción, puede ser perjudicial para la salud cardiovascular, así como también, incrementar el riesgo de morir por cáncer. Al parecer, al solución está en alternar las fuentes de proteínas y no escoger a diario carnes rojas.

El menor riesgo para la salud tanto en hombres como en mujeres se obtiene al consumir menos de 0.5 porciones de carne roja por día o lo equivalente a un promedio por día de menos de 42 gramos de carnes rojas. Como se puede elaborar un promedio semanal, claramente podemos consumir otras fuentes de proteínas o carnes blancas tales como aves o pescados.

Podemos consumir carnes rojas sin descuidar el corazón unas 3 o 4 veces por semana en cantidades que no superen los 100-125 gramos. El resto de los días podemos echar mano a legumbres, huevos, quesos, carne de pescado, de pollo o pavo.

Claramente el estudio señala que el riesgo cardiovascular asociado a un alto consumo de carnes rojas es superior si estas son grasas o si son procesadas, es decir si la carne de nuestro menú son salchichas, embutidos o fiambres.

Entonces, además de ejercitarnos con regularidad, comer grasas buenas, frutas, verduras y poca sal, para cuidar el corazón debemos controlar el consumo de carnes rojas.

Imagen | Velkr0

Euromelanoma 2012: previene controlando tus manchas

Gabriela Gottau — Fri, 11 May 2012 11:31:00 GMT

Euromelanoma 2012 es el nombre que recibe la Campaña de Prevención del cáncer de piel que ha lanzado al Academia Española de Dermatología y Venereología este año, en donde se nos propone prevenir controlando las manchas, para ello, todo se inicia con una simple pregunta: “¿le preocupan las manchas?”.

Se pretende concienciar acerca de la importancia de utilizar una correcta protección solar y de controlar las manchas que surgen en nuestra piel para prevenir el melanoma, enfermedad totalmente evitable que afecta a 3200 personas cada año en España y que es responsable del 80% de los fallecimientos por cáncer de piel.

En la campaña señalan en qué fijarse para prevenir controlando nuestras manchas:

Hay cambios de tamaño, color y forma en las manchas sobre la piel
Son diferentes al resto de las manchas o asimétricas.
Las manchas tienen un tacto áspero, o varios colores y miden más de 5 mm.
Las manchas pican, tienen superficie brillante o sangran.
Presentan una apariencia semejante a la de una herida pero no cicatrizan.

Las personas que más deben cuidarse de sufrir melanoma son aquellas que se queman al sol con facilidad o tienen piel clara, aquellos que han sufrido quemaduras en la infancia o que por su trabajo u horas de ocio pasan muchas horas al sol. Si bien todos deben protegerse para prevenir el melanoma, especial cuidado deben tener estas personas y aquellas que tienen más de 50 lunares en su cuerpo, utilizan cabinas de bronceado, han recibido trasplante de algún órgano o tienen antecedentes familiares de cáncer de piel.

El próximo 19 de junio se celebra el día del Euromelanoma y en más de 20 hospitales en España, en el marco de la campaña y de la mano de Bioderma se ayudará a detectar posibles melanomas de forma gratuita.

No dejes de controlar tus manchas que pueden ayudarte a prevenir un melanoma, una enfermedad totalmente evitable, sobre todo, cuidando tu exposición al sol.

Vía | TrendenciasBelleza
Más información en | Euromelanoma

Recetas de ensaladas nutritivas ideales para esta época del año

Gabriela Gottau — Fri, 11 May 2012 08:04:00 GMT

Las ensaladas son los platos estrellas del verano, por la facilidad de preparación, su frescura y la posibilidad que nos dan de mezclar varios ingredientes, pero como no siempre las ensaladas son saludables, acudimos a los expertos: nuestros compañeros de Directo al Paladar, y a continuación te mostramos nuestra selección de recetas de ensaladas nutritivas ideales para esta época del año:

Ensalada de pasta con salmón y aguacate: es una ensalada rica en hidratos complejos derivados sobre todo de la pasta, pero también posee ácidos grasos de buena calidad propios del aguacate y el salmón, éste último ingrediente ofrece proteínas que sacian y además, la ensalada concentra micronutrientes como licopenos del tomate, potasio del aguacate, vitamina C del cilantro, entre otros.
Ensalada de mango y pollo: los carotenos del mango y la frescura así como la fibra de las lechugas junto a los minerales, la fibra y las grasas buenas de las nueces que contiene hacen una combinación ideal junto al pollo y el yogur natural que se emplea como aderezo, pues dan origen a un plato ligero rico en proteínas y grasas sanas pero bajo en hidratos de carbono.
Ensalada de patatas y albahaca: una ensalada que ofrece mucha fibra así como hidratos complejos, pues posee patatas, cebollas y variedad de verduras que ofrecen potasio, licopenos, vitamina C, calcio y grasas saludables propias de las olivas negras así como del aceite de oliva.

Ensalada de naranja y remolacha con cous cous: se trata de una ensalada ligera en donde la mayor parte de las calorías derivan de hidratos y grasas insaturadas derivadas de los piñones. Asimismo, es una ensalada con mucha vitamina C, potasio, magnesio y calcio así como fibra derivada de sus ingredientes.
Ensalada de pollo y pepino: una preparación rica en proteínas de buena calidad y con gran contenido acuoso dada la presencia de pepino entre sus ingredientes. Además, aporta grasas buenas derivadas del sésamo que se utiliza para aderezar la ensalada, pero es una receta baja en hidratos.

Como podemos ver, las opciones son muy diversas y tan sólo debemos poner en marcha nuestra creatividad para obtener una ensalada no muy calórica, rica en nutrientes beneficiosos así como frescos y de buena calidad para esta época del año.

Definición Vitónica 2.0: rutina 5 días - semana 8: especial biseries (XIV)

@David_Vitonica — Thu, 10 May 2012 20:16:11 GMT

Hoy es jueves así que llega la ocatava semana de la rutina Definición Vitónica 2.0 semanal, de las 16 de las que consta el entrenamiento completo. Vamos avanzando poco a poco y entramos en el ecuador de todo el entrenamiento de “secado”. Es una semana especial de biseries, la cual puntualizamos más abajo.

Hay dos post que van asociados a todos las rutinas, por un lado el de ejemplo de dieta de definición sencilla que os hemos propuesto (recordad la dieta es la clave) y por otro lado el post de las pautas que hay que seguir para realizar el entrenamiento.

Rutina especial biseries

Semana 8 de la rutina de 5 días

Imagen | Web David Díaz Gil + Twitter @David_Vitonica

Cuerpo a punto para el verano (III): Para quemar más grasa, caminata rápida y carrera lenta

Delgado — Thu, 10 May 2012 14:40:59 GMT

El verano está a la vuelta de la esquina y cada vez somos más los que nos ponemos manos a la obra para conseguir llegar a esa época del año sin los kilos que nos sobran y que nos afean nuestra imagen corporal. Pero a nuestra contra tenemos el tiempo, ya que debemos buscar una actividad que nos garantice perder peso de manera relativamente rápida. Lo ideal es realizar ejercicio aeróbico, pero con unas características propias.

En este post lo que vamos a recomendar es la realización de dos tipos de actividades aeróbicas encaminadas a quemar la mayor cantidad de grasa del organismo en el menos tiempo posible. Se trata de realizar caminata de manera rápida o carrera de manera más lenta. Es lo que se conoce en el entorno deportivo como actividad quema grasa, y es que tiene una serie de cualidades que no debemos pasar por alto y que nos serán de gran ayuda a la hora de conseguir quitarnos de encima esos kilos de más.

Es cierto que a la hora de perder peso siempre nos ayudamos de una dieta sana y equilibrada, pero el ejercicio debe ser parte principal de este proceso de adelgazamiento. Para ello siempre se ha destacado la carrera como una de las mejores actividades para mantener la línea. Pero nosotros vamos a ahondar más y matizar para que consigamos nuestras metas en un tiempo record de cara a lucir un cuerpo envidiable en verano.

Caminata rápida

En primer lugar nos vamos a detener en la caminata. La caminata es una modalidad de ejercicio aeróbico. A la hora de perder peso puede ser un buen aliado, ya que si la realizamos de manera rápida conseguiremos quemar más cantidad de calorías. La clave de esto está en que ponemos a trabajar todo el tren inferior de nuestro cuerpo y parte del superior. Las piernas están formadas por músculos grandes que requieren una gran cantidad de sangre para funcionar, y de ahí que nuestra circulación se acelere al máximo, acelerando así el metabolismo.

La quema de grasas en esta actividad será elevada, debido en gran parte a este aceleramiento del metabolismo y a que al tratarse de un ejercicio de una intensidad moderada, podemos prolongarlo en el tiempo durante más rato, lo que nos ayudará a quemar las reservas de glucosa del cuerpo, y con ello echar mano de las reservas de grasa que utilizaremos para conseguir la energía necesaria para realizar el ejercicio.

Carrera lenta

Como segunda alternativa destacaremos la carrera lenta. Esta manera de realizar esta actividad tiene muchas similitudes con la caminata rápida, y es que la finalidad es quemar el mayor número posible de calorías y acabar así con parte de las reservas de grasa del organismo. Lo mismo que sucede con la caminata rápida, la carrera lenta es un ejercicio que nos permite realizar esta actividad durante mucho tiempo consecutivo, ya que es de intensidad moderada.

Al mantener durante un tiempo la actividad, lo que conseguiremos será quemar más cantidad de grasas, ya que la demanda de energía por parte del cuerpo será constante, y al tratarse de una actividad moderada, no es necesario que el aporte energético sea rápido, sino que el organismo puede seguir el proceso de obtención de energía a través de la grasa que hay en el cuerpo.

A pesar de todo nosotros recomendamos ambas actividades que realizaremos durante cuarenta y cinco minutos como mínimo. Es necesario que por lo menos dediquemos tres jornadas a la semana y que alternemos ambas para conseguir llegar al verano con un cuerpo en perfecto estado.

Imagen | Orlando Rob

El salmorejo: un plato de verano con grandes beneficios

Gabriela Gottau — Thu, 10 May 2012 11:53:00 GMT

En verano la alimentación puede cambiar notablemente si comenzamos a incorporar recetas típicas de esta época del año y habituales cuando la temperatura comienza a elevarse. Por eso, hoy te contamos las propiedades de una comida veraniega como es el salmorejo: un plato de verano con grandes beneficios.

Si analizamos la receta de salmorejo nos daremos cuenta que sus ingredientes son muy nobles, pues la base de este plato la componen los tomates, el pan, el aceite de oliva, ajo, vinagre y cebolla. Aunque todo depende de las proporciones y de los ingredientes que a esta rpeparación se pueden añadir, podemos decir que lejos de lo que muchos piensan, el salmorejo no engorda sin que por el contrario es una preparación muy equilibrada en cuanto a nutrientes y sin un derroche de calorías.

El salmorejo aporta entre 80 y 120 Kcal por cada 100 ml y gran parte de estas calorías derivan de hidratos de carbono complejos así como de grasas saludables como son las que poseen el aceite de oliva. Por supuesto, la preparación suele tener buena cantidad de fibra y pueden sumarse más si este plato se consume junto a otras hortalizas.

Respecto a los micronutrientes, el salmorejo es fuente de potasio, carotenoides como los licopenos con función antioxidante y al mismo tiempo, posee vitamina C y sodio. También posee cantidades moderadas de ácido fólico y vitaminas del complejo B.

Si se acompaña con virutas de jamón se incrementará el contenido de proteínas tanto como si se consume junto a huevo, alimentos que pueden ofrecer un extra de hierro al salmorejo. Mientras que si se añade más pan se incrementará la cantidad de hidratos, aunque siempre hablando de hidratos complejos.

Los polifenoles del aceite de oliva así como su vitamina E junto a los licopenos del tomate y los vasodilatadores del ajo, hacen que el salmorejo sea un plato de verano con grandes beneficios para la salud del organismo y especialmente para el cuidado del corazón.

Imagen | Jlastras